子どもと楽しくできる台所育児ってあるかな？
台所育児は、火や刃物を使わないものから少しずつ挑戦できるので、歩行がしっかりできるようになった1歳半〜2歳以降にオススメです。
最近は、おやつのクッキー作りに夢中なので、今回はエディブルフラワーを使ったクッキー作りに挑戦してみました。
✔この記事の内容
✔ エディブルフラワーを使ったクッキー作りの材料
✔ エディブルフラワーを使ったクッキー作りの手順
✔ 台所育児で参考にした本のご紹介
【おうちモンテで台所育児】クッキー作りの材料
今回エディブルフラワークッキーを作った時の材料をまとめました。
クッキー生地の材料
- 小麦粉（薄力粉）160g
- 砂糖30g
- バター80g
- 紅茶の葉っぱ（粉末）
- エディブルフラワー1パック
エディブルフラワーとは、いわゆる食用花のことで、無農薬で栽培されています。
今回はこちらのエディブルフラワーを使用しました。
Amazonで購入しましたが、注文してから2日ほどで冷蔵便で届きました。
クッキー作りに必要な道具・器具
- オーブン
- 計量カップ
- 大さじ
- ボウル
- ヘラもしくはスプーン
- ラップ
- クッキングシート
【おうちモンテで台所育児】クッキー作りの手順
エディブルフラワークッキー作りの手順をまとめました。
エディブルフラワーの事前準備手順
冷蔵便で届いたエディブルフラワー（食用花）は、冷蔵庫でベビーリーフと同じように保存していました。
実際にクッキー作りに使う前に、以下の手順で用意しておく必要があります。
| 順番 | 手順 |
| ① | ボールに冷たい水を張り、花を散らして手や箸で泳がす |
| ② | ペーパータオルの上に花を水揚げして、水気を優しく取る |
| ③ | キッチンペーパーを弾ませると、水気が早く取れる |
※水分があると、痛みやすいと説明書にあったので、水分はちゃんと拭き取るようにしました。
クッキー生地の作り方手順
| 順番 | 手順 |
| ① | 薄力粉はふるいにかけておく |
| ② | 薄力粉と砂糖を混ぜておく。 紅茶テイストの生地を作る場合は一部分けてから、紅茶の粉末を混ぜる。 |
| ③ | バターを適当な大きさに切り、薄力粉・砂糖と混ぜる。 |
| ④ | 生地がまとまってきたらラップで包んでまとめる。 |
| ⑤ | 生地を30分~1時間、冷蔵庫で寝かせる。 |
| ⑥ | 寝かせた生地を綿棒で広げて、型抜きで型を取る。 |
| ⑦ | 型を取った生地に、エディブルフラワーを飾る |
| ⑧ | 170度のオーブンで12~15分ほど焼く（生地の厚さを見て調節） |
【おうちモンテで台所育児】台所育児の参考にした本
台所育児をするにあたって、こちらの本を参考にしました。
✔ 火や刃物を使わずに簡単に初められる作業
✔ 火や刃物を使わずに作れる実際のレシピ
✔ 台所育児を見守る時のコツ
など、子どもの台所育児を後押ししたいママに、オススメの内容が満載です。
まとめ
今回子どもと一緒にクッキー作りをして、主に手伝ってもらった点は3点です。
✔ 綿棒で生地を広げてもらう
✔ クッキー生地を型抜きで抜いてもらう
✔ エディブルフラワーを飾る
押したり、摘んだりなど、日頃おうちモンテ教具で鍛えた指先の練習を活かせる場となりました。
普段と少し違うクッキー作りに、息子もとても夢中でした。
子供との時間に新しいことにチャレンジしたい方は、ぜひやってみてください。